Dal 22 al 24 novembre 2023, il Polo Fieristico Emaia di Vittoria (RG) diventerà il fulcro dell’innovazione agricola e agroalimentare grazie al New Green Expo 2023. L’evento, promosso da Food Innova, rappresenta un’occasione unica per riportare la Sicilia sotto i riflettori come protagonista nella promozione dell’ortofrutta, con una fiera settoriale dedicata ai temi più rilevanti del comparto.

La manifestazione, con il suo format specialistico e innovativo, punta a creare un network internazionale tra gli operatori del settore. Le tre giornate saranno caratterizzate da attività espositive, convegni e tavole rotonde su temi cruciali come “Innovazione e digitalizzazione”, “Strategie di crescita e sviluppo del settore”, “Sostenibilità ambientale ed economica” e “Modelli di distribuzione e nuovi trend di mercato”.

Il 22 novembre, la giornata inaugurale partirà con i saluti istituzionali e con due importanti convegni: “Il futuro della sostenibilità nell’agricoltura” e “Donne in campo: Coltivare connessioni per una sostenibilità resiliente”. La giornata sarà arricchita da show cooking con chef rinomati come Marco Failla di Villa San Bartolo e Alexander Komlev di Bassi Fondenti.

Nel corso della seconda giornata, il 23 novembre, presso la sala convegni del Polo Fieristico Emaia di Vittoria (Rg), diversi esperti approfondiranno varie tematiche come i cambiamenti climatici e la serricoltura mediterranea, la gestione sostenibile dei residui colturali e le innovazioni nella difesa e nutrizione.

In particolare, Gianni Polizzi, Innovation Broker di AgroTrack 2.0, interverrà su controllo, monitoraggio fitosanitario e tracciabilità delle produzioni orticole del sud est Sicilia. Questo progetto rappresenta un passo avanti significativo per il settore, mirando a migliorare la gestione delle colture e garantire una maggiore sostenibilità.

Parallelamente, si terranno altri show cooking con chef come Gabriele Fichera di Fichè Ristorante di pesce e Giovanni Tidona di Crusca, che offriranno ai presenti dimostrazioni culinarie di alta qualità.

La giornata conclusiva del 24 novembre sarà dedicata al tema dell’Agricoltura 4.0, con ulteriori convegni e show cooking. Le tre giornate del New Green Expo 2023 promettono di essere un’esperienza formativa e dinamica, ricca di novità per il settore della serricoltura e dell’agroalimentare.

Per i partner e gli addetti ai lavori coinvolti, l’Expo sarà una vetrina fondamentale per presentare AgroTrack 2.0 e le sue innovazioni, contribuendo a rafforzare la rete di contatti e a promuovere pratiche agricole sostenibili ed efficienti.

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